Fogyókúrás tippek háziasszonyoknak


Az ételkészítésnek három alapművelete van: főzés, párolás, sütés.

társadalmi-gazdasági helyzet fogyás

Főzés Főzéskor az egyes élelmiszereket vízben vagy más folyadékban forraljuk, amíg rostjai meg nem puhulnak. Gyors főzéssel főzzük a hüvelyeseket, lassú főzéssel pedig a húslevest, a kocsonyát azért, hogy a leve ne legyen zavaros.

Ha azt akarjuk, hogy a főzendő anyag íze, tápanyaga a levesbe átmenjen, akkor hideg vízben kezdjük a főzést.

Ha azonban forrásban lévő vízbe fogyni q a húst, a zöldséget, akkor annak rostjai összehúzódnak, a fehérjerészük megalvad, és tápanyaga, zamata nem oldódik ki, jó ízű főtt húsunk és zöldségünk lesz. A leve pedig gyengébb marad.

  1. 6 tipp, hogy ne dagadj meg Húsvétkor - Fogyókúra | Femina
  2. A füstölt sonka illata, a húsvéti sütemények, a főtt tojás és a finom, édes kalács a fogyókúrázóknak több, mint kihívás.
  3. Új fogyássegítő

Fedővel letakart edényben takarékon főzve gyorsabban puhul az étel, az aromaanyagok sem tudnak elpárologni. Gőzben úgy főzünk, hogy egy edény aljára vizet öntünk, a beleillő rácsra vagy lyukas párolóedénybe helyezzük a főznivalót úgy, hogy azt víz ne érje, és fedővel letakarjuk.

barackos fogyókúra turmix

A víz forrása közben keletkező gőz puhítja meg az ételt. Kigőzöléssel készítjük a felfújtakat. Egy edény aljába ujjnyi vizet öntünk, ebbe helyezzük az ételmasszával háromnegyedig töltött és lefedett formát.

FOGYÁS - a 10 legfontosabb tipp

Nem túl erős tűzön forraljuk, mert ha a gőz becsap a fedő alá, akkor a puding, a kocsonya nem marad sima és selymes, hanem gusztustalan, lukacsos lesz. Párolás A párolás abban különbözik a főzéstől, hogy az alapanyagot saját levében vagy csak kevés folyadék hozzáadásával, lefedve, gyakran kevergetve és lassú tűzön csak fonnyasztjuk, dinszteljük.

Mi lassítja le az anyagcserét?

Az elpárolgott levet kis részletekben pótolgatjuk mindaddig, míg az étel megpuhul. Az aprított zöldséget, hagymát, gyümölcsöt és húsfélét hideg olajjal vagy olvasztott, de nem forró vajjal tesszük fel a tűzre.

legjobb módszer a zsírégetésre

Így biztosan nem hevítjük túl a zsiradékot, és az étel a saját levében párolódva puhul. Fotó: rf.

Sütés A sütés odafigyelést igénylő konyhai művelet. Kisgyereknek zárt hőben sütőben vagy zsiradékban sütünk.

ehet spagettit és lefogy

A nyárson sütést ahol az étel a füsttel és a lánggal érintkezik a kicsik étkezésében nem javasoljuk. A húsok alá a sütés előtt csak akkor öntünk folyadékot, ha azt előbb puhítani, főzni akarjuk.

A túl gyors fogyókúrás módszerek veszélye

Különben tűzforró zsiradékkal meglocsolva toljuk be az előmelegített sütőbe. A húst sütés közben nem szurkáljuk, mert a szúrás nyomán kiszivárog az értékes húsnedv.

A gyors fogyókúrás tippek, módszerek azok, amelyekre a netezők leggyakrabban keresnek rá a böngészőkben. Katona Evelin, az Oxygen Medical endokrinológusa azonban arra figyelmeztetett, hogy a tartós súlyvesztésnek nem a gyorsaság a kulcsa. A túl gyors fogyókúrás módszerek veszélye Ki nem vágyna arra, hogy hetente öt-hat kilótól megszabaduljon?

Hogy megsült-e már, azt leginkább tapintással állapítjuk meg. A még sületlen hús nyomásra fogyókúrás tippek háziasszonyoknak, a megsült hús már keményebb, az ujjnyomásnak nehezen enged, visszalök, esetleg ropog.

A különböző sütemények és tészták sütése más-más hőfokú sütést kíván. A sütemények sütési idejét nem lehet pontosan meghatározni. Hogy megsültek-e, úgy állapítjuk meg, hogy egy kötőtűt vagy hurkapálcikát szúrunk a tésztába, és ha az kihúzva száraz, akkor a sütemény átsült, ha nedves vagy ragacsos tészta tapad rá, akkor még sülnie kell. A zsiradékban való sütést az étel jellege szerint bő vagy kevés zsiradékban végezzük.

Bő zsiradékban sütjük a bundázott ételeket és a fánkféléket. Kevés zsiradékban a natúrszeletet, frissensülteket, lepényeket, palacsintát.

A bő zsírban való sütés legfontosabb szabálya, hogy mindig felhevített, de nem túl forró zsiradékban kezdjük a sütést, különben a sütnivaló vagy elázik, vagy kívül megég, és belül sületlen marad. A megégett zsiradékot azonnal kiöntjük.

  • Tudtad, hogy a diéta is hizlalhat? - Praktikus Háziasszonyok
  • Mitől fogysz

Különben a nem túlhevített és az átszűrt olajat vagy zsírt hűtőszekrényben tárolva levesek, mártások ízesítésére, kenyérkenésre fogyókúrás tippek háziasszonyoknak alkalommal újabb sütéshez felhasználhatjuk.